Arquivo da categoria: Gastronomia

‘À Francesa’ é o bolo promocional do mês de fevereiro na Sodiê Doces São José dos Campos

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Em fevereiro, toda a rede da Sodiê Doces dará um desconto especial no bolo sabor ‘ À Francesa’. A iguaria é montada em uma massa de pão de ló de chocolate, recheio de brigadeiro e cocada, cobertura de mousse de chocolate, raspas de chocolate, calda de chocolate e cerejas. Para aproveitar a promoção, válida até 29 de fevereiro em toda a rede de franquias da Sodiê Doces, basta se dirigir à loja mais próxima e pedir o bolo do mês.

Confira os endereços das lojas no site http://sodiedoces.com.br/

Os preços podem sofrer variação de acordo com a região onde a loja está situada.

Sobre a Sodiê Doces

A Sodiê Doces possui atualmente mais de 230 lojas abertas e está presente em 12 estados do País, mais Distrito Federal: São Paulo, Rio de Janeiro, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo, Goiás, Rio Grande do Norte e Ceará. Compostos por um mix de mais de 80 variedades de sabores, os bolos são elaborados à base de pão de ló, matéria-prima de primeiríssima qualidade e frutas frescas. Capazes de conquistar todos os paladares, eles ainda têm um preço muito acessível. A Sodiê trabalha também com a linha Zero Açúcar. Alguns sabores estão disponíveis para pronta entrega ou podem ser produzidos em menos de uma hora.

 

Fanpage: www.facebook.com/sodiedocesoficial

Gravação de programa de TV na feira noturna será nesta quarta-feira

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Os mais de mil frequentadores da Feira Noturna, montada no bairro de Santana (zona norte), poderão acompanhar nesta quarta-feira (4) a gravação da segunda temporada do programa Food Truck, a Batalha, produzido pela Moonshot Pictures e veiculado pelo canal GNT. O caminhão da equipe de produção ficará estacionado na entrada principal da feira, onde ocorrerão as filmagens, das 16h às 20h, aberta ao público.

A Batalha é o primeiro reality show brasileiro de competição entre food trucks (comidas vendidas em pequenos caminhões), que tem participantes envolvidos com o mundo gastronômico. Eles são desafiados a criar ou adaptar receitas para a realidade desse tipo de comércio e são auxiliados por dois mentores, ambos pioneiros do mercado brasileiro no segmento.

Além de acompanhar a gravação do programa, os frequentadores da Feira Noturna poderão comprar o prato preparado pelos competidores do reality show. A recomendação dos organizadores é para chegar cedo ao local, pois as porções colocadas à venda serão limitadas. O funcionamento das barracas da feira será mantido, das 17h às 22h.

São José dos Campos foi escolhida pela produção do programa por estar próxima da capital paulista. A primeira temporada do programa foi realizada em São Paulo e a segunda edição está percorrendo o interior do Estado. Esta semana, a produção do Food Truck, A Batalha está em São José para fazer imagens de pontos turísticos, como o Mercado Municipal, o Parque Vicentina Aranha e o mirante da Avenida Anchieta.

Nutricionista fala sobre escolhas alimentares no Sesc

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Dia 04 de novembro, quarta, às 14h, o Sesc São José dos Campos recebe a nutricionista Sheila Maria para falar sobre as escolhas alimentares e o quão elas influenciam na saúde.

Na palestra será abordada a importância da alimentação como um processo e não como escolhas momentâneas, além dos benefícios e melhorias para a saúde e qualidade de vida.

A atividade acontece no Auditório do Sesc. Inscrições gratuitas na Central de atendimento. Vagas limitadas. Recomendação etária Livre.

O Sesc São José dos Campos fica na Av. Adhemar de Barros, 999 – Jd. São Dimas. Mais informações pelo telefone 12.3904.2000 e no site www.sescsp.org.br/sjcampos

 

Feira Noturna será palco para gravação do programa Food Truck, a Batalha

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São José dos Campos será o cenário para a gravação da segunda temporada do programa Food Truck, a Batalha, produzido pela Moonshot Pictures e veiculado pelo canal GNT. A gravação, aberta ao público, será na Feira Noturna do dia 4 de novembro, das 16h às 20h. A produção do programa fará pré-gravações por outros pontos turísticos da cidade, como o mirante da Avenida Anchieta, Mercado Municipal e no Parque Vicentina Aranha.

A Batalha, o primeiro reality show brasileiro de competição entre food trucks (comidas vendidas em pequenos caminhões), tem participantes já envolvidos com o mundo gastronômico que são desafiados a criar ou adaptar receitas para a realidade desse tipo comércio.

As equipes participantes contam com a ajuda de dois mentores, ambos pioneiros do mercado brasileiro defood truck. Adolfo Schaefer é dono do “Holy Pasta” e Márcio Silva, proprietário do “Buzina”, com experiência em vários restaurantes do mundo.

Prefeitura firma parceria para curso de panificação

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A Prefeitura de São José dos Campos firmou convênio com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia e Inovação do Governo de São Paulo para a realização de cursos de qualificação gratuitos.

Por meio do portal Via Rápida do Governo do Estado estão abertas, até o dia 3 de novembro, as inscrições para o curso de panificação, que visa fornecer informações fundamentais para o conhecimento das técnicas de fabricação de pães e doces, bem como a melhor operacionalização da seção de padaria e confeitaria.

Estão sendo oferecidas 60 vagas, divididas em três turmas: manhã, tarde e noite. A carga horária do curso é de cem horas, sendo as aulas administradas de segunda a sexta-feira.

Para participar, é necessário ter no mínimo 16 anos de idade, ser alfabetizado, possuir no mínimo ensino fundamental incompleto e residir no Estado de São Paulo. Inscrições podem ser efetuadas no sitewww.viarapida.sp.gov.br

Programa Qualifica realiza oficinas de gastronomia e artesanato

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Gerar renda e aprender receitas saudáveis, com aproveitamento integral dos alimentos. Esses são os objetivos das duas oficinas do Programa Qualifica, da Prefeitura de São José dos Campos, que ocorrem nesta quinta-feira (8).

Em parceria com o Sesi, os alunos, já matriculados, aprenderão a preparar receitas da “Ceia de Natal”, evitando o desperdício e garantindo mais nutrientes à mesa. O conteúdo do curso abrange ainda dicas de armazenamento e validade dos pratos da ceia.

Na parte da tarde, na sede da Secretaria de Relações do Trabalho, os participantes conhecerão técnicas de aplicação de tecidos em camisetas, uma ótima opção para quem quer começar ou aprimorar o próprio negócio.

Mais informações (Praça Afonso Pena, 175, Centro), pelo telefone 3923-5770 ou pelo site do Qualifica.

Sesc promove programação especial em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação

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Dia 16 de outubro é o Dia Mundial da Alimentação. A data que é comemorada pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) marca o momento em que o planeta volta sua atenção para a fome e a insegurança alimentar que afetam centenas de milhões de pessoas.

Na semana de 12 a 17 de outubro, segunda a sábado, a programação do Sesc São José dos Campos contempla atividades que envolvem turismo social, oficinas que visam a criação de hábitos de alimentação saudável e a exibição do documentário Garapa, dirigido por José Padilha.

  • Comidinhas divertidas com Ana Maria D’Angelo – Dia 12, segunda, às 10h30 e 15h. Oficina de culinária que inspira as crianças a colocar em prática a alimentação saudável, criando pratos saborosos e nutritivos. A atividade acontece no dia 12, segunda, às 10h30 e às 15h na Oficina do Sesc. Vagas limitadas. Grátis. Inscrições na Central de Atendimento. Recomendação etária a partir de 5 anos.
  • Culinária Sustentável: saúde para você, sustentabilidade para o planeta com Larissa Mazza, naturóloga. Dia 13, terça, às 14h. Escolhas diárias de nossas refeições ou de ingredientes receitas, podem gerar grandes impactos na sua saúde e na sustentabilidade da vida no planeta Venha descobrir novas possibilidades de cuidar da sua saúde e do planeta. A programação acontece na Oficina do Sesc. Vagas limitadas. Grátis. Inscrições gratuitas na Central de Atendimento. Recomendação etária 16 anos.
  • Horta urbana: faça você mesmo com o agente ambiental Marcos Bravin. Dia 14, quarta, às 15h. Não é preciso muito espaço para se ter uma horta em casa. Nesta oficina, serão apresentadas dicas e práticas para o cultivo de plantas medicinais e aromáticas em pequenos espaços. A oficina acontece no Solário. Vagas limitadas. Grátis. Inscrições gratuitas na Central de Atendimento. Recomendação etária 14 anos.
  • Cinema e vídeo – Garapa. Dir. José Padilha | Brasil | 2008 | Documentário | 110 min. | DVD. Dia 15, quinta, às 19h30. Segundo a ONU, mais de 920 milhões de pessoas sofrem de fome crônica no mundo. O significado desses números depende de nossa compreensão do que significa “passar fome”. Para que se compreenda o real significado do problema, é necessário conhecê-lo de perto. O filme é resultado dessa preocupação. Antes da exibição haverá bate-papo com Juli Oliveira, nutricionista.
  • Turismo Social – Agroecologia no Mato Dentro em São Luiz do Paraitinga – SP. Dia 17, sábado. Saída às 07h. Conhecer os meios de produção agroecológica é a proposta do passeio. O roteiro inclui visita à feira dos produtores rurais, em algumas propriedades da comunidade do Mato Dentro e na destilaria, famosa por sua produção artesanal de cachaça. Será apresentado as produções locais com foco na agroecologia, destacando o cultivo de alimentos de forma sustentável. O passeio será conduzido pelos próprios agricultores da comunidade. Almoço e café da tarde inclusos. Valores por pessoa R$ 94,00 – Credencial Plena e R$ 141,00 – Não Credenciado

    O Sesc São José dos Campos fica na Av. Adhemar de Barros, 999 – Jd. São Dimas. Mais informações pelo telefone 12.3904.2000.

Museu Vivo terá bolinho caipira, artesanato em madeira e violeiros

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O Museu do Folclore de São José dos Campos realiza vivências do Projeto Museu Vivo neste domingo (4), das 14h às 17h, com a presença de representantes da cultura popular local e regional, mostrando seus saberes nas áreas do artesanato, culinária e música. A atividade é aberta ao público, com entrada gratuita. Neste período, a exposição permanente do museu também estará aberta para visitas.

O artesão Silvio de Paula Siqueira, um dos convidados, conta que, apesar de morar na cidade, não se esquece dos 17 anos que viveu na roça, para onde quer voltar quando se aposentar. Enquanto não consegue realizar seu sonho, Silvio vai fazendo miniaturas em madeira de objetos que lembram a sua infância, como carros de boi, selas e pilões.

A culinária fica por conta de Ellen Graziela Aparecida Monteiro, que nasceu em São José dos Campos, no bairro do Buquirinha, onde, durante a infância, se dividia em ajudar o pai na olaria e na lavoura, e a mãe na cozinha. Mas foi com a tia que ela aprendeu a fazer bolinho caipira, utilizando farinha produzida pela própria família. Hoje, ela ainda faz a iguaria para as festas da igreja do bairro e tem um segredinho: não coloca cebola no recheio, pois, isto deixa a carne ‘aguada’ e faz o óleo espirrar durante a fritura.

O Museu do Folclore de São José dos Campos fica na Avenida Olivo Gomes, 100 – Parque da Cidade, Santana. Informações: 3924-7318.

Prefeitura no Bairro terá oficinas para crianças e adultos

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O Fundo Social de Solidariedade da Prefeitura de São José dos Campos preparou uma divertida oficina para as crianças que participarem da 7ª edição do Programa Prefeitura no Bairro, que será realizada neste sábado (22), das 9h às 14h, no Campo dos Alemães.

Sucesso na última edição, as crianças serão transformadas em minis chefs com direito a avental e touca, confeccionados especificamente para eles. As oficinas serão realizadas em três horários: às 10h30, 11h30 e 12h30. Sem a necessidade do uso do fogão, serão ensinadas receitas fáceis, como ovinhos de pombo, beijinhos e brigadeiros, feitos com leite em pó.

Enquanto as crianças brincam de cozinheiros, os adultos terão a oportunidade de aprender receitas que possibilitam a geração de renda. Serão oferecidas oficinas de pão de queijo e broa de Caxambu, que já deixaram muita gente com água na boca, nas últimas edições do Prefeitura no Bairro.

Os interessados podem se inscrever no local da oficina, que ocorrerá em dois horários, às 10h30 e 12h30. A proposta da atividade, ligada ao Projeto Padaria Artesanal, é mostrar que é possível aprender a cozinhar e gerar renda, com apenas uma aula.

Mais informações no Fundo Social de Solidariedade (Avenida Olivo Gomes, 100 – Parque da Cidade) ou pelos telefones 3911-8060/ 3924-7369.

Spani de São José realiza Festival de Food Truck

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Entre os dias 10 e 12 de julho, das 12h às 20h, a loja do Spani Atacadista de São José dos Campos promove o Festival de Food Truck, no estacionamento da unidade.

Quem irá participar do Festival em São José será o chef Felipe Cilli, da empresa “Cilli antipasto, pasta & dolce”, dono de famoso food truck da cidade de São Paulo.

O Spani de São José dos Campos fica na Avenida Pedro Friggi, nº 1311, no bairro Vista Verde.