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Senac da cidade tem cursos livres para moradores

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Tendo em vista o aumento da procura no mercado gastronômico, as unidades do Senac Taubaté e São José dos Campos oferecem curso livre Macarons. Originários da confeitaria parisiense, os macarons são apreciados pelo sabor e geralmente compostos por dois biscoitos crocantes e macios, feitos com farinha de amêndoas, claras de ovos, mais os recheios cremosos variados, que vão de acordo com o gosto do cliente.

O curso livre Macarons, que acontece de 14 a 24 de abril no Senac São José dos Campos e de 13 a 22 de maio no Senac Taubaté, é indicado para qualquer pessoa interessada em conhecer as técnicas de preparo da sobremesa e seus sabores. “Chocolate, limão, pistache, café, framboesa e baunilha são os mais conhecidos no mercado”, conta o docente do Senac Taubaté Vinicius Cassaroti, especializado em Patisserie de Boutique – Senac & Ecóle Lenôtre, tradicional escola de gastronomia de Paris.

Com duração de quinze horas, o curso ensina as técnicas de preparo aos alunos, a fim de associar as características tradicionais do produto à inovação para sua apresentação. De acordo com o docente, os macarons combinam com quase todo tipo de bebida, já que a gama de sabores é bem variada. “Chás, cafés, licores, cachaças, vinhos e cervejas podem ser harmonizados com o doce”, conclui Vinicius.

Serviço
Curso livre Macarons

  • Senac São José dos Campos
    Data: de 15 a 24 de abril
    Horário: das 14 às 17 horas, segundas, quartas e sextas-feiras
    Local: Senac São José dos Campos
    Endereço: Rua Saigiro Nakamura, 400, Vila Industrial
    Informações e inscrições: (12) 2134-9000 / www.sp.senac.br/sjcampos
  • Senac Taubaté
    Data: de 13 a 22 de maio
    Horário: das 19 às 22 horas, segundas, quartas e sextas-feiras
    Local: Senac Taubaté
    Endereço: Rua Nelson Freire Campello, 202, Jardim Eulália
    Informações e inscrições: (12) 2125-6099 / www.sp.senac.br/taubate

Publicado em: 10/04/2013

Nas feiras livres, Prefeitura da Orientação de Hipertesão

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A equipe de profissionais da saúde estará na feira livre da Vila Maria (Avenida dos Estados) nesta quarta-feira (25). O grupo vai orientar a população sobre os riscos da hipertensão, das 7h às 12h. Na manhã desta terça-feira (24), o trabalho foi realizado na feira livre do Parque Santos Dumont, onde mais de cem pessoas passaram pela avaliação.

Para atender os munícipes individualmente, uma tenda é montada. Os interessados fazem uma avaliação de risco cardiovascular. Eles recebem informações para diminuir os riscos de doenças cardiovasculares, de acordo com o resultado da avaliação.

Até o próximo dia 27, a Prefeitura de São José dos Campos realiza a Semana de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial nas feiras livres do município. Na quinta-feira (26), a tenda será montada na feira de Santana (Rua Raul Ramos de Araújo) e na sexta-feira (27) na feira do Bosque dos Eucaliptos (Rua Pedro Martins Ribeiro).

O objetivo dessa semana é ampliar a adesão ao tratamento e estimular um novo estilo de vida para as pessoas com hipertensão. Outra preocupação é alertar as pessoas que não são portadores dessa doença a preveni-la.

A Prefeitura mantém nas Unidades Básicas de Saúde (UBS) um trabalho educativo para a promoção de hábitos e estilo de vida saudáveis. Eles incluem caminhadas e grupos de prevenção de complicações de doenças crônicas que discutem temas relacionados com os fatores de risco da hipertensão e do diabetes.

A hipertensão é o mais importante fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, com destaque para o acidente vascular cerebral (AVC) e o infarto do miocárdio, as duas maiores causas isoladas de mortes no país.

Dados do Ministério da Saúde apontam que a hipertensão já atinge 30% da população adulta, chega a mais de 50% na terceira idade e está presente em 5% das crianças e adolescentes. A hipertensão também é responsável por 40% dos infartos, 80% dos acidentes vasculares cerebrais (AVC) e 25% dos casos de insuficiência renal terminal.

Junto com a Semana de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial também acontece a 5ª Semana Municipal de Promoção à Alimentação Saudável, cujo objetivo é atingir quem não costuma participar dos grupos educativos realizados nas Unidades de Saúde, ampliando o horizonte de atuação do nutricionista.

Para isso, está sendo montado todos os dias o Armazém da Saúde. Ele tem diversos tipos de alimentos para ajudar os profissionais da área a explicar de forma concreta e lúdica as melhores combinações alimentares.