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Pudim de Carne

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Pudim de carne

Ingredientes

  •     400g de carne moída
  •     1 xícara de leite
  •     1 tablete de caldo de carne
  •     2 pães (tipo francês) picados
  •     1 colher de margarina
  •     Sal a gosto
  •     5 ovos
  •     1 1/2 colher de farinha de rosca
  •     3 colheres de salsa picada

Modo de preparo

Compre a carne moída passada duas vezes na máquina de moer. Coloque em um recipiente. Esquente o leite em uma panela e dissolva o caldo de carne. Junte o pão picado e adicione na carne moída. Acrescente a margarina. o sal, as 4 gemas e, por último, as 4 claras batidas em neve. Misture tudo muito bem e coloque em fôrma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno para assar. Cozinhe lavo e corte em rodelas para decorar. Depois de pronto, desenforme e decore com o ovo e a salsa.

Dica: Leve ao forno com papel alumínio

Bolo Prestígio de Festa

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Bolo Prestígio de Festa

Ingredientes

  •     Creme
  •     3 claras
  •     meia xícara (chá) de açúcar
  •     1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
  •     2 xícaras (chá) de coco em flocos seco

Massa

  •     meia xícara (chá) de manteiga
  •     1 e meia xícara (chá) de açúcar
  •     6 ovos
  •     meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral
  •     1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  •     1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
  •     meia colher (sopa) de fermento em pó
  •     manteiga para untar
  •     farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

  •     1 lata de Creme de Leite
  •     1 tablete de chocolate Meio Amargo picado
  •     Montagem
  •     meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral
  •     2 colheres (sopa) de leite de coco
  •     coco ralado para decorar
  •     raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo
Creme

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Retire do fogo e transfira ainda quente para uma batedeira, batendo até que a tigela da batedeira esfrie e forme um merengue. Junte o Creme de Leite , o coco e misture delicadamente. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o momento de rechear o bolo.

Massa

Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em Pó DOIS FRADES, aos poucos, intercalando com o Leite NINHO e misture. Por último, junte o fermento em pó e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

Cobertura

Em um recipiente, junte o Creme de Leite e o Chocolate Meio Amargo e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e reserve.

Montagem

Corte o bolo já frio em três partes, no sentido horizontal. Forre uma forma redonda (28 cm de diâmetro) com filme plástico, coloque uma das partes do bolo e umedeça com o Leite NINHO misturado com o leite de coco. Espalhe metade do creme de coco, cubra com outra parte de bolo e volte a umedecer. Coloque o restante do creme e termine com a última camada de bolo. Cubra com filme plástico e leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme o bolo sobre um prato de servir, espalhe a cobertura, decore com fitas de coco fresco e sirva a seguir.

Tempo de Preparo: 1h 30min
Rende: 20 porções

Música ao vivo no Retrato Brasileiro

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O Bar Retrato Brasileiro está aberto de terça a sábado a partir das 19 horas. Com um cardápio especial e boa música.O Retrato Brasileiro tenta ser um fiel bar da cultura brasileira, com música brasileira e alguns pratos típicos (apesar de não ter nada muito exótico), apostando também em algumas bebidas pouco comuns, mesmo que não extremamente raras.

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Mais Informações:

RETRATO BRASILEIRO – Derli, Marcão e Lucas
qui, 3 de outubro, 21:00 – 21:15
Onde
RETRATO BRASILEIRO – Av. 9 de julho, 157 loja 6 Jardim Apolo – (12)39432237

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PUB tem música ao vivo para clientes

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O primeiro PUB do vale. Inaugurado em 2005, eleito pela revista Veja como melhor Happy Hour, melhor lugar para paquerar e destaque pela gastronomia. A casa abre as 18:00 já com uma banda para o happy hour e não tem a hora para acabar, aberto de terça a sábado.
mapa

Atrações:
no porão: Os Abominados , (rock).
no lounge: Rock Acústico.
nos intervalos: DJ Dogor , (house).

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Mais Informações:

PUB – Os Abominados + Rock Acústico
qui, 3 de outubro, 21:00 – 21:15
Onde
DUNLUCE IRISH PUB – Pç. Vidigal, 4 – Jd. Apolo – São José dos Campos (12) 39210565 – 78505248

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Música ao Vivo no Rapsódias

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Bar muito aconchegante com nivel cultural altissimo e muito boa musica. Um palco com microfone aberto para quem queira cantar ou recitar poemas faz o ambiente ganhar um toque de cultura e de eruditismo, sem perder nada do ar boêmio. É com grande alegria, que viemos convidar todos nossos amigos (gente de coração bom) pra uma noite de boa música e principalmente de boas vibrações compartilhadas entre irmãos, pois como diria nosso irmão Leu Mandi “Viemos todos da mesma estrela”.
Aguardamos a todos com muito carinho, grande abraço e até.

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Mais Informações:

RAPSÓDIAS – Música ao Vivo
qui, 3 de outubro, 20:30 – 20:45
Onde?
RAPSÓDIAS BAR – Av. Rui Barbosa 1985 – Santana – SJCampos – (12) 3913-3580

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Música ao vivo no Santonofre

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Descrição   
Hoje tem apresentação da dupla Nanda Alves e Daniel Alves, Venha se divertir.

QUINTA ACÚSTICA no Santonofre Boteco Bistro com Zico Lima.
Double chopp e caipirinha das 18 as 20 horas
Promoção de vinhos e cervejas especiais (Eisenbahn e Baden).

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Mais Informações:

SANTONOFRE – Zico Lima
qui, 3 de outubro, 20:00 – 20:15
Onde
SANTO ONOFRE – Av Cassiano Ricardo, 695-763 – Jardim Alvorada – São José dos Campos , SP

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Cinthia Jardim se apresenta no O Funil

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Com ambiente moderno, agradável e de bom gosto para o seu happy hour, você ira conhecer gente bonita e interessante que freqüentam a casa, na parede lateral você poderá ver obras de artistas plásticos da região, onde você poderá apreciar e também adquirir.

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Mais Informações:

O FUNIL – Cinthia Jardim
qui, 3 de outubro, 20:00 – 20:15
Onde 
O FUNIL BAR – Av. Dr. Adhemar de Barros, 1467 – SJCampos – (12) 3911-9612

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Joca Freire se apresenta se apresenta no O Fino Bar

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O Fino Bar oferece diariamente os mais variados petiscos e também na estufa Feijão Tropeiro, Carne Seca com Jiló, Dobradinha de Feijão Branco, Frango com Quiabo, Torresmo, Risolis, Bolinho de Bacalhau, Bolinho de Carne Seca, além daquela cervejinha bem gelada. Conta com variedades de espetinhos a preço único

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Mais Informações:

O FINO BAR – Joca Freire
qui, 3 de outubro, 20:00 – 20:15
Onde
O FINO BAR E PETISCOS – Av. Brasil, 226 – Monte Castelo, São José dos Campos

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Banda Head Fox se apresenta no Guten Bier

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O ritmo, a energia e a voz imponente da cantora e compositora joseense Priscilla Coutto serão as atrações do Guten Bier nesta quarta-feira, 3 de julho, quando a cantora se apresenta a partir das 20h no restaurante. Pitty, como é conhecida pelos fãs de São José dos Campos, se apresentará interpretando canções de grandes nomes da música nacional e internacional, além de composições próprias de seu CD À Moda Brasileira, lançado recentemente com uma mistura de gêneros da MPB, pop, samba/funk e samba/rock, que marca os nove anos de carreira da artista. O show acontece durante a “Quarta no Boteco” do Guten Bier, onde são servidos petiscos e bebidas de botequim em um ambiente descontraído e animado no deck da casa, com a companhia do pôr do sol no Banhado. O Guten Bier Restaurante e Chopperia fica na Avenida Manoel Borba Gato, 158, Jd. Nova Anchieta, São José dos Campos. Telefone: 3341-4133.

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Mais Informações:

GUTEN BIER – Banda Head Fox
qui, 3 de outubro, 20:00 – 20:15
Onde
GUTEN BIER – Av. Manoel Borba Gato, 158 – Jd. Nova Anchieta – SJCampos – SP

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