DSC06456 Gastronomia
Publicado em 05/08/2014 às 17:07

Merengue de morangos

Sobremesa para o Dia dos Pais com toque especial de chef. Prepare uma surpresa para seu pai nesta data especial.

Erica Monquero
Blog: www.oquefacoprajanta.com.br

Sobremesa – Dica para o Dia dos Pais

 

Merengue de morangos

O merengue é uma sobremesa adorada por quase todo mundo. Quase impossível não amar uma mistura de morangos frescos, suspiros e chantili. Ou melhor, no meu caso, eu prefiro um merengue por ser menos gorduroso.

É simplesmente fantástico! Fica tão suave e leve que dá vontade de repetir, repetir e repetir.

Como o Dia dos Pais está chegando, deixo aqui a minha sugestão de sobremesa que é muito fácil de fazer. Além disso, temos que aproveitar os morangos que podem ser encontrados lindos e facilmente nas feiras e supermercados nesta época.

Explicarei o passo a passo desta receita a qual divido em três partes: creme, suspiro e morangos.

 

 

Ingredientes:

02 caixinhas de morangos lavados e grosseiramente picados

01 pacote de suspiros pequenos

01 caixinha de creme de leite

03 claras

03 colheres (sopa) de açúcar

 

 

Comece lavando os morangos e picando-os grosseiramente.

Não esqueça de guardar alguns inteiros para a decoração final.

Bata as claras em neve e quando estiver bem firme, acrescente o açúcar e continue batendo. Por último, acrescente o creme de leite e mexa para agregar delicadamente.

Pegue um refratário de vidro e coloque alguns suspiros no fundo (reservando alguns para decorar). Vá quebrando grosseiramente com as mãos e adicione um pouco do creme por cima. Acomode os morangos picados por cima do creme

Termine com uma camada do creme.

Decore a gosto com morangos e suspiros, leve à geladeira e sirva bem geladinho.

Garanto que seu pai e seus convidados vão se surpreender!

 

 

Essa sobremesa encherá os olhos dos seus convidados que estarão ansiosos por prova-la.

Bom apetite!